Matlagingskurs

Kurset vil bli delt opp i tre deler:

• Teoridel om mat, teknikker, oppskrifter og hva man alltid bør ha i kjøkkenskapet.

• Praktisk del hvor man får prøve seg på forskjellige retter, med hjelp og tips fra Tore.

• Bespisning og oppsummering.

Praktiske opplysninger:

• Kurset vil koste 100kr per person, og vil inkludere råvarer til kveldens meny.

• Betalingsfristen er den 17.11.13. For sen betaling vil gi 2 prikker.

• Du må komme deg til Rosenborg skole på egenhånd. Du kan ta 63-bussen fra Høgskoleringen til Gyldenløves gate.

Kveldens meny:

Supper

• Tomatsuppe

• Blomkålsuppe med bacon

Man trenger ikke mange ingredienser for å lage gode smaker! Vi får prøve oss på enkle, gode supper, og bli inspirert til å enkelt kunne lage flere variasjoner.

Hovedretter

• Pannestekt laks med saoysjysaus

• Verdens beste potetmos

• Kjøttboller i tomatsaus

Gjennom disse middagsrettene vil vi få lære hvordan retter kan tas til nye høyder med små grep, og få inspirasjon til å sette sammen nye kombinasjoner.

Dessert

• Panna cotta med mangosuppe

• Lakekokte pærer med parmesan

Til slutt vil vi lære et par enkle desserter som man kan imponere gjestene eller romkameratene med.

Tore vil også lage et hefte til alle kursdeltakere, som vil inneholde oppskriftene vi går gjennom, samt noen flere man kan leke seg med hjemme.

Vil du vite mer om Tore, sjekk ut Bloggen